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醋酸乙酯是一種具有水果香味，外觀為無(wú)色透明的油狀液體，可以在涂料、纖維、人造革的生產(chǎn)過(guò)程中作為溶劑被使用。
2010-2020年，我國(guó)醋酸乙酯產(chǎn)能整體呈擴(kuò)張的態(tài)勢(shì)，2017-2018年由于廣西利而安轉(zhuǎn)產(chǎn)以及泰興金江、江門(mén)謙信調(diào)整產(chǎn)業(yè)裝置而導(dǎo)致產(chǎn)能小幅下滑，但2019年大幅回升，截至2020年醋酸乙酯名義產(chǎn)能為415萬(wàn)噸，實(shí)際有效產(chǎn)能為391萬(wàn)噸。同時(shí)，醋酸乙酯作為應(yīng)用廣泛的脂肪酸酯類之一，其產(chǎn)量近十年來(lái)整體呈上升趨勢(shì)。根據(jù)相關(guān)資料顯示，截至2020年我國(guó)醋酸乙酯產(chǎn)量為184萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%。
醋酸乙酯作為一種常見(jiàn)的有機(jī)化合物，其特性可以歸納如下：
###物理性質(zhì)方面
***外觀與氣味**：醋酸乙酯是一種無(wú)色透明、具有芳香氣味（或描述為水果香味）的液體。這種特性使得它在感官上具有一定的辨識(shí)度。（來(lái)源：《湖北醋酸乙酸廠家》，百家號(hào)；《衛(wèi)生資格<主管藥師>考試知識(shí)點(diǎn)》）
***溶解性與揮發(fā)性**：它微溶于水但易溶于醇類、醚類和酮類等多數(shù)中。同時(shí)具有良好的揮發(fā)性這一特點(diǎn)也使其在許多應(yīng)用中發(fā)揮重要作用。例如作為清漆稀釋劑時(shí)能夠迅速揮發(fā)并幫助形成均勻的涂層。(來(lái)源:《衛(wèi)生資格〈主管藥師〉考試知識(shí)點(diǎn)》；方都化工網(wǎng))
###化學(xué)穩(wěn)定性與安全性能
1.**水解和皂化反應(yīng)傾向**:易發(fā)生水解及在堿性條件下產(chǎn)生強(qiáng)烈的皂化反應(yīng),這需要在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中注意避免與水或其他堿類物質(zhì)直接接觸以防止變質(zhì)。(來(lái)源于“自我描述”)。
2.**風(fēng)險(xiǎn)**:作為可燃液體且閃點(diǎn)和沸點(diǎn)較低(分別為7\~8℃和約77°C),在遇到明火或者高溫條件下容易引發(fā)燃燒甚至事故;其蒸氣在空氣中也能形成可爆混合物增加安全風(fēng)險(xiǎn)因此在使用過(guò)程中需要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程并采取必要的安全防護(hù)措施如防火防爆措施等確保人身安全和財(cái)產(chǎn)安全不受損失(根據(jù)多個(gè)參考資料總結(jié))。此外還需要注意的是由于毒性雖小但仍對(duì)皮膚粘膜有一定刺激性所以在接觸時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)工作比如佩戴手套眼鏡以及呼吸防護(hù)裝備等等以減少潛在危害的發(fā)生幾率（參考文章綜合整理）。
3.**氧化變色問(wèn)題:**由于其在空氣中容易發(fā)生氧化的現(xiàn)象導(dǎo)致顏色變化因此需要加入適量的添加劑以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期并保持顏色的穩(wěn)定一致從而提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；（依據(jù)“《衛(wèi)生資格<主管藥師>考試知識(shí)點(diǎn)》”）。綜上所述可以看出了解并掌握這些基本特性和注意事項(xiàng)對(duì)于正確合理地使用和管理好該產(chǎn)品具有重要意義和作用價(jià)值所在了！
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